ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ FULL PAKET

 1.250,00 + KDV

ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ FULL PAKET

Açıklama

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO sertifikası almak için bu dokümantasyonu firmanıza uyarlamanız gerekmektedir.

Dokümantasyon her gıda sektörüne yönelik uyarlanabilir olup, ihtiyaç duyulması halinde gerekli değişiklikler yapılarak firmanıza kolayca uyarlayabilirsiniz.

Sistem kurulumunu tamamladıktan sonra Belgelendirme süreçlerinizde de yardımcı olmaktan memnuniyet duyacağımızı belirtmek isterim.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin faydalarına bakacak olursak,

– Uluslararası bir standarttır.
– Tüm dünyada ticaret kolaylığı oluşturur
– Güvenilir gıdanın tüketiciye ulaşmasını olanak sağlar
– Tüketici tercihi, beğenisi ve güveninin kazanılmasını sağlayarak maksimum müşteri memnuniyeti sağlanır
– Ürün kayıplarını azaltır ve ürünün etkin bir şekilde piyasaya arzını kolaylaştırır
– Yasal Mevzuata uygunluğun maksimize edilmesine olanak sağlar
– Rekabet gücü kazanma da yol gösterir
– Ürün ve hizmet kalitesinde ölçülebilir olmasını sağlar

İÇİNDEKİLER

1- ISO 22000:2018 EL KİTABI

Risk ve Fırsat Analizi Dokümanı

Organizasyon Şeması

Atama yazıları

 

2- GÖREV TANIMLARI ÖRNEKLERİ

Aşçı Görev Tanımı

Bulaşıkçı Görev Tanımı

Depo Stok ve Üretim Planlama Sorumlusu Görev Tanımı

Genel Müdür Görev Tanımı

Gıda Güvenliği Ekibi Görev Tanımı

Gıda Güvenliği Ekip Lideri Görev Tanımı

Mali İşler Sorumlusu Görev Tanımı

Muhasebe ve İnsan Kaynakları Sorumlusu Görev Tanımı

Pazarlama Satış Sorumlusu Görev Tanımı

Satın Alma Sorumlusu Görev Tanımı

Sevkiyat Sorumlusu Görev Tanımı

Tatlı ve Hamur işi Ustası Görev Tanımı

Temizlik Personeli Görev Tanımı

Üretim Sorumlusu Görev Tanımı

Üretim Vardiya Sorumlusu Görev Tanımı

Yemek Dağıtım Şoförü Görev Tanımı

Yemek Servis Personeli Görev Tanımı

 

3- ÜRÜN TANIMLARI VE HAMMADDE SPEKT ÖRNEK DOKÜMANI

4- FORMLAR

Gıda Güvenliği Geçerli Kılma Formu

Doküman Revizyon Durum Formu

Doküman Değişiklik Talep Formu

Ürün Akış Ve Ccp Doğrulama Formu

Hedef İzlenebilirlik Formu

Düzeltme Ve Uygun Olmayan Ürün Formu

İç Tetkik Raporu

Hammadde-Yardımcı Malzeme Ve Temizlik Kimyasalları Kabul Formu

Tedarikçi Değerlendirme Formu

Df Formu

Ziyaretçi Takip Formu

Df Takip Formu

Onaylı Tedarikçi Listesi

Doküman Dağıtım Ve Zimmet Formu

Doküman Yedekleme Formu

Sipariş Teklif Formu

Eğitim Katılım Formu

Eğitim Değerlendirme Formu

Personel Eğitim Kartı

Satınalma Talep Formu

Yabancı Madde Kontrol Formu

Eğitim İstek Formu

Öneri Formu

Öneri Takip Formu

Müşteri Şikayet Ve Memnuniyet Bilgilendirme Kayıt Formu

Kalite Kayıtları İmha Formu

İç Yazışma Formu

Ygg Toplantı Tutanak Formu

Müşteri Şikayet Ve Memnuniyet Takip Formu

Proses Doğrulama Formu

Arşiv Kaydı Formu

Müşteri Memnuniyeti Değerlendirme Anketi

Yabancı Maddelerin Temizlenmesi Formu

Temizlik Kontrol Formu

Gıda Güvenliği Doğrulama Formu

Personel İş Başvuru Formu

Personel Hijyen Kontrol Formu

Makina Sicil Kartı

Geri Toplama Formu

Tuvalet Temizliği Kontrol Formu

Son Ürün Kontrol Formu

Ürün İade Ve İmha Formu

Haccp Geri Çağırma Formu

Kimyasal Kullanım Formu

Depo Sıcaklık Kontrol Formu

 

5- PROSEDÜRLER

Döküman Kontrolü Prosedürü

Kalite Ve Gıda Güvenliği Sistem Kayıtları Kontrolü Prosedürü

İç Denetim Prosedürü

Kaynak Yönetimi Prosedürü

Düzeltmeler Ve Uygun Olmayan Ürün  Prosedürü

Düzeltici Faaliyetler Prosedürü

Gmp Prosedürü

Bildirme-Geri Çağırma Ve İzlenebilirlik Prosedürü

Hijyen Ve Sanitasyon Prosedürü

Ggys Uygulama Prosedürü

 

6- HACCP

Üretim Akış Şeması

Haccp-Planı

Operasyonel Ön Gereksinim Planı

Ön Gereksinim Planı

Tehlike Analizi Ccp Belirleme

 

7- PROSESLER

Satış Prosesi

Satınalma Prosesi

Ürün Gerçekleştirme Prosesi

İK Prosesi

Müşteri Memnuniyeti Prosesi

 

8- KALİTE PLANLARI

Servis Araçları Temizlik Hijyen Kalite Planı

Tuvalet Temizlik Hijyen Kalite Planı

Depo Temizlik Hijyen Kalite Planı

Personel Hijyen Ve Sanitasyon Kalite Planı

Ürün Kalite Planı

Ürün Girdi Kalite Planı

Dış Çevre Hijyen Kalite Planı

Temizlik Hijyen Kalite Planı

İlaçlama Kalite Planı

 

9- LİSTELER

Dış Kaynaklı Dokümanlar Listesi

Kalite Ve Gıda Güvenliği Kayıtları Listesi

İç Hususlar Dış Hususlar

İlgili Taraflar Listesi

 

10- TALİMATLAR

Hammadde Yardımcı Malzeme Ve Temizlik Kimyasalları Kabul Talimatı

Hazırlık Ve Çalışma Tezgahı Kullanma Talimatı

Çöp Kovaları Hijyen Talimatı

Araç Kontrol Talimatı

Araç Yükleme Ve Sevkiyat Talimatı

Eğitim Talimatı

Tehlike Ve Risk Analizi Talimatı

El Yıkama Talimatı

İşletme Hijyen Sağlama Talimatı

Dezenfektanlı Paspas Kullanma Talimatı

Eldiven, Maske Ve Bone Kullanma Talimatı

Haşere Mücadele Talimatı

Proses Yaklaşımı Talimatı

Personel Hijyen Kuralları Talimatı

İş Sağlığı Ve Güvenliği Talimatı

Ziyaretçi Hijyen Kuralları Talimatı

İlk Yardım Talimatı

Soyunma Odası Kullanma Talimatı

Satın Alma Ve Tedarikçi Değerlendirme Talimatı

Makine Temizlik Ve Doğrulama Talimatı

Depolama Ve Depo Hijyen Talimatı

Mikser Kullanma Ve Temizleme Talimatı

Veri Analizi Talimatı

İletişim Talimatı

Yönetimin Gözden Geçirmesi Talimatı

 

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ FULL PAKET” için yorum yapan ilk kişi siz olun